“互聯網+”時代如何共享食品安全?
2019-07-09 15:50來源:廈門日報

  本報訊(記者 陳泥 通訊員 張薇)“互聯網+”時代給人們生活方式帶來的最大改變,就是“吃”由以前的“到店消費”變為“線上消費”。昨日下午,思明區市場監管局聯手廈門餐飲協會、美團點評共同舉辦食品安全主題沙龍活動,與會嘉賓共同探討“互聯網+”時代如何做好食品安全風險防控。

  為確保食品配送過程中不受污染,國家市場監管總局、國家發展改革委、工業和信息化部等八部門近日聯合下發《2019網絡市場監管專項行動(網劍行動)方案》,提出要逐步推動外賣餐食封簽。記者從會上獲悉,廈門目前有近4.3萬家本地餐飲商戶入駐美團外賣平臺。從前年開始,美團平臺在廈門啟用了外賣封簽,去年和前年共投放了140萬份。截至目前,餓了么、美團兩大平臺在我市已累計投放了290萬份外賣封簽。

  思明區市場監管局副局長吳曉明表示,守護百姓“舌尖上的安全”,不僅需要監管部門落實監管責任,也需要食品生產經營者落實好主體責任。目前,思明區有元初食品、廈門鼓浪嶼食品廠有限公司、凱賓斯基酒店、廈門肯德基有限公司等4家食品生產經營單位獲評第二批市級“食品安全教育基地”。下一步,市場監管部門將充分發揮這些基地的作用,舉辦更多培訓交流活動,也鼓勵餐飲協會等組織發揮雙向服務職能,通過創新互動形式,向更多的食品生產經營者和社會公眾傳遞食品安全知識和理念,共筑人人關心、參與、支持、共享食品安全的社會共治格局。

  【提醒】

  網上訂餐小貼士

  ●選擇持有《食品經營許可證》的餐飲商戶訂餐,留意訂餐平臺上公示的商戶資質信息和量化分級信息。

  ●選擇距離較近并可短時送達的餐飲商戶,確保膳食能夠盡快食用。

  ●注意檢查封簽(或包裝)完整性,食品包裝沒有破損,防止食品受污染。

  ●選擇美團“放心吃”商戶。“放心吃”是美團商戶為用戶投保的食品安全責任保險,當用戶訂購外賣時,如發生意外情況,可提出賠償,由保險公司進行賠付。目前,廈門上線美團的“放心吃”商戶已占六成。

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責任編輯:蔣曉冰

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